【巴奴】毛肚火锅界的黑马终于开业了，火速去打卡！

发布日期：2021-03-01 14:04:00

毛肚火锅的开创者开来魔都了

魔都火锅界迎来“黑马”，
巴奴作为毛肚火锅品类的开创者，18年开出65家直营店！
足迹遍布北京、上海、苏州、无锡、常州、邯郸等20多城，
开业即火爆！

|4城4店同登必吃榜|

2019年，北京、郑州、无锡、常州，4城4店被评为
当地点评必吃榜餐厅。
说巴奴是毛肚火锅界的霸主，一点都不过分！

别处吃不到的“黑科技”毛肚

作为毛肚火锅的开创者，

他家必点的就是毛肚！

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巴奴率先采用“木瓜蛋白酶”嫩化技术发制毛肚，替代火碱泡发，
开启了绿色毛肚革命，让毛肚健康和美味并存！

每一根竖起的小刺，仿佛都在叫嚣着它的鲜美！
而且每个都是堪比手机的超大片，
经过12道工序严苛保障，央厨每日专供！

新西兰毛肚，也是种子选手。
来自新西兰天然牧场，全程冷链运送到国内，
坐着飞机跨越太平洋来到餐桌上，
一样能让你感受到其脆嫩的口感！

现熬的野山菌汤

来这里吃火锅，再也不用担心约不上朋友！
喜辣喜养生的，一个三味锅解决！
辣锅、骨汤、山菌汤，全给配齐了！

中间的野山菌汤

是巴奴的另一大特色！

精选5种云贵高原海拔2000米以上珍贵野山菌！
每12斤湿菌才烘出1斤干菌，
每天大火现熬、恒温80度保存！

|滋补乌鸡卷|

菌汤的伴侣，非乌鸡卷莫属！
这家火锅将乌鸡卷推上了火锅餐桌，
引发其它火锅店纷纷效仿！
乌鸡既能美容养颜，又能滋补身体！必须安排上！

吃它的时候也有讲究，必须“一口肉一口汤”，
让乌鸡卷的醇香和山菌汤的鲜美相结合，满口回香！

十二大护法，很多都没见过！

涮菜的名字也颇为霸气—十二道护法！
菜如其名，很多菜品都是店里原创的，
在别的火锅店见都没见过！

|原创茴香小油条|

这款茴香小油条，率先将面粉和茴香相结合。
外皮金黄酥脆，内里十分蓬松。
咬上一口，还有一股茴香的鲜香，
可以直接吃，也可以放进锅底里涮！

|稀有绣球菌|

长相酷似银耳的绣球菌，又名“阳光菌菇”。
服务员小姐姐说，绣球菌每天10小时以上的照射，
是非常珍稀名贵的喜阳菌种，挂汁不吸油。

|有身份证的鲜鸭血|

像山楂果冻的鸭血，看成色就知道多么新鲜！
每一块都有身份证，符合质量标准，可以放心吃！

放进牛肉锅里才够味，内部出现的小气孔会吸收汤汁。
等到漂浮起来再煮三分钟，每一口都鲜嫩又柔软！